配料表:
详细做法:
STEP1、蜜豆的制作:红豆提前浸泡三个小时左右,放到电压力锅,加入适量清水(没过红豆即可)和小粒黄冰糖,选择豆蹄筋功能压熟备用,一次可以多做些放到冰箱冷冻保存,用的时候自然解冻就好,因为是给宝宝吃,所以用糖量适当减少,有甜味就可以了。
STEP2、狗头瓜去皮切小块上锅蒸熟,蒸熟后用勺子压成泥备用。
STEP3、米、混合加入南瓜泥适量清水揉成团,再加入适量色拉油继续揉成光滑团,米3:1或者4:1。
STEP4、将面团分成大小相同的面剂子。
STEP5、用手捏成中间厚边缘薄的圆饼,包入蜜豆。
STEP6、包好后用手轻轻压成圆饼,粘上芝麻。
STEP7、平底锅倒入适量油,上锅小火煎至两面金黄,饼身鼓起就成熟了。
STEP8、煎好的南瓜饼凉一会儿再给宝宝吃。
STEP9、全部做好了。
STEP10、切小块方便宝宝食用。
STEP11、这个是糯米粉多一些做出的南瓜饼,口感比较软糯。