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热菜家常菜

红薯鹰嘴豆奶

2022-03-19 10:41:07

1.鹰嘴豆一定要煮熟,煮熟的鹰嘴豆吃起来粉粉的;2.红薯的用量是蒸之前的重量;3.牛奶提前热一下,喝起来会暖暖的。

配料表:

  • 鹰嘴豆 (35克)
  • 红薯 (120克)
  • 牛奶 (250毫升)
  • 奇亚籽 (3克)
  • 亚麻籽 (3克)

详细做法:

STEP1、将鹰嘴豆洗净,隔夜泡发;

红薯鹰嘴豆奶

STEP2、将泡好的鹰嘴豆放入锅中,中火煮20分钟左右至鹰嘴豆软烂;

红薯鹰嘴豆奶

STEP3、同时将红薯切成片;

红薯鹰嘴豆奶

STEP4、然后将红薯片放入蒸屉中,蒸15分钟差不多就熟了;

红薯鹰嘴豆奶

STEP5、将蒸熟的红薯和鹰嘴豆放入料理机中;

红薯鹰嘴豆奶

STEP6、再倒入烫热的纯牛奶,料理机高速档搅打2分钟,就可以了;

红薯鹰嘴豆奶

STEP7、最后撒一下亚麻籽和奇亚籽,就可以开吃啦。

红薯鹰嘴豆奶


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