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热菜家常菜

瓜子仁杯子海绵蛋糕

配料表:

  • 鸡蛋 (2只)
  • 糖 (40g)
  • 油 (35g)
  • 低筋面粉 (60g)
  • 瓜子仁(或其他坚果、果脯) (适量)

详细做法:

STEP1、全蛋打散后加入全部细砂糖,用打蛋器高速打发,至提起打蛋器后蛋液缓慢低落。

STEP2、低粉过筛,分次加入蛋液中,混合均匀。

STEP3、将油加入面糊中,混合均匀。

STEP4、将面糊倒入纸杯中至8分满,加入适量瓜子仁等坚果、果脯,入烤箱160烤25分钟。


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