热菜家常菜
绵绵吃啊：辣椒泡萝卜
醋的量我完全是凭手感加入的，因为一开始放的冰糖比较多。一开始的冰糖放的少的话，醋就少放点，酸甜适度即可。
配料表：
- 萝卜 （1根）
- 小米椒 （8个）
- 泡椒 （6个）
- 冰糖 （一大块）
- 矿泉水 （200ml左右）
- 蒜 （4瓣）
- 醋 （凭手感）
- 味极鲜 （1勺）
详细做法：
STEP1、萝卜洗干净，用盐腌制半个小时，去掉水后备用。
STEP2、锅中加入少量矿泉水，加入冰糖、小米椒、泡椒和蒜片，烧开后晾凉备用。水完全晾凉后把萝卜放进去，加入醋和1小勺左右的味极鲜，尝一下，酸味适度，如果这个时候汤汁就很蒜的话，萝卜会很酸等我。能尝出酸味就行了。萝卜泡个2天左右，就可以吃啦。
STEP3、细节
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