STEP1、小土豆去皮切薄片汆水备用

STEP2、韭菜切小段、大蒜拍碎末、二条青去头切薄片备用

STEP3、热锅下油爆香蒜末及二条青片，继续下芽菜炒香

STEP4、下土豆片翻炒至透明即可，最后下韭菜段翻炒几下加少许盐淋少许麻油。