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热菜家常菜

蜂蜜柚子茶

柚子皮和柚子肉一定要细心处理好不然做出来的柚子茶会很苦,柚子皮也要多洗几遍

配料表:

  • 柚子 (1个)
  • 冰糖 (一把)
  • 清水 (一碗)
  • 盐 (适量)
  • 蜂蜜 (3勺)

详细做法:

STEP1、先把柚子用盐搓洗干净,把柚子皮用刮皮刀刮下来在用刀慢慢的把白色的剃干净,如果白瓤不剃干净会苦

蜂蜜柚子茶

STEP2、切成丝用盐水泡一个小时

蜂蜜柚子茶

STEP3、柚子肉要去白膜和籽,用手把柚子像图片撕碎这样可以把藏在里面的白膜处理干净,注意白膜处理不干净也会很苦

蜂蜜柚子茶

STEP4、撕好的柚子肉用清水多洗几遍这样也会去掉一些苦味

蜂蜜柚子茶

STEP5、用不粘锅放一碗水加处理好的柚子皮加冰糖(冰糖按照自己的喜好喜欢甜一些的就多放一点)

蜂蜜柚子茶

STEP6、中火大概10分钟

蜂蜜柚子茶

STEP7、加入柚子肉继续煮,柚子肉一会会出水

蜂蜜柚子茶

STEP8、大概20-30分钟,就成这个样子了关火

蜂蜜柚子茶

STEP9柚子茶稍微凉一点加入蜂蜜搅拌均匀(太热的话会破坏蜂蜜的营养成分

蜂蜜柚子茶

STEP10、装瓶保存放冰箱冷藏,可以直接一勺柚子酱和兑水喝,土豪喝法泡好的红茶一勺柚子酱柠檬片冰块味道会更佳哦

蜂蜜柚子茶


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