配料表:
详细做法:
STEP1、先把柚子用盐搓洗干净,把柚子皮用刮皮刀刮下来在用刀慢慢的把白色的剃干净,如果白瓤不剃干净会苦
STEP2、切成丝用盐水泡一个小时
STEP3、柚子肉要去白膜和籽,用手把柚子像图片撕碎这样可以把藏在里面的白膜处理干净,注意白膜处理不干净也会很苦
STEP4、撕好的柚子肉用清水多洗几遍这样也会去掉一些苦味
STEP5、用不粘锅放一碗水加处理好的柚子皮加冰糖(冰糖按照自己的喜好喜欢甜一些的就多放一点)
STEP6、中火大概10分钟
STEP7、加入柚子肉继续煮,柚子肉一会会出水
STEP8、大概20-30分钟,就成这个样子了关火