热菜家常菜
打蛋器牛丸
万能留学生菜谱，不用去中超买肉丸啦！没有大喜大或者五香粉的话，放maruchan的调料也可以哦！
配料表：
- 鸡蛋 （2个）
- 盐 （3勺）
- 牛肉 （1000克）
- 蚝油 （2勺）
- 牛肉粉/五香粉 （两勺）
- 糖 （两小勺）
- 生抽 （4勺）
- 胡椒粉 （3勺）
- 料酒 （4勺）
- 生粉 （3勺）
- 蒜（非常重要） （6-8瓣）
详细做法：
STEP1、把牛肉倒进大盆里
STEP2、加酱油，牛肉粉（我家五香粉和大喜大都没了，我加了一包maruchan牛肉方便面调料）蚝油，盐，糖，料酒，胡椒粉
STEP3、用打蛋器友好地搅一搅
STEP4、加入蒜末，低速度搅
STEP5、加鸡蛋和生粉搅。我家没生粉了，于是加了美国玉米淀粉……
STEP6、搅匀啦（不知道什么叫上劲儿）
STEP7、煮一大锅水
STEP8、捏丸子，捏你喜欢的尺寸
STEP9、中小火煮到牛肉丸子浮上来
STEP10、牛丸做好啦。分一分冻起来。煮面条，炖冬瓜，微波炉热热放米饭上，煮火锅。棒棒哒
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