STEP1、准备食材：白蟹2只500g左右内脂豆腐1盒小葱生姜蒜瓣小米椒

STEP2、螃蟹切小块，豆腐切小块。豆腐先铺在盘底，蟹块摆在边上，蟹脚蟹壳摆在中间；

STEP3、30g美味鲜30g料酒5g糖5g鸡精姜丝，搅拌均匀；

STEP4、盘子里淋上调好的料汁，大火蒸锅蒸10分钟；

STEP5、蒸的过程中，小葱切葱丝、葱花都可以，切蒜粒和小米椒；

STEP6、蒸好的螃蟹，出锅，搁上葱丝、小米椒、蒜末；

STEP7、锅里倒入50g食用油，大火烧热至冒烟，然后均匀的淋在盘子里即可！要有那种滋滋冒烟的感觉哦！

STEP8、然后然后……