STEP1、葱白、红辣椒切断，姜切片，红枣、枸杞洗净备用。

STEP2、排骨洗净，沸水下锅，焯水备用。

STEP3、排骨沥干水分备用。

STEP4、高压锅加水，3大碗左右，水位超过排骨3指。加入备用食材，盖盖开始炖煮。30分钟。

STEP5、揭盖加入胡萝卜，食盐，五香粉，鸡精，调味。盖盖继续10分钟。

STEP6、小葱、香菜切碎，喝汤备用。