STEP1、准备好猪肝洗净

STEP2、切好猪肝，姜，葱

STEP3、放点盐，抓匀

STEP4、在边缘放淀粉，放一点点水湿润

STEP5、热锅热油

STEP6、爆葱姜

STEP7、下水，盖锅盖等沸腾

STEP8、搅拌刚才的水淀粉和猪肝

STEP9、逐块放入猪肝

STEP10、放点葱去腥，放一匙酱油，一匙醋

STEP11、关火

STEP12、出锅…请慢用