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青榄白萝卜排骨汤

我觉得其实还可以放两颗蜜枣进去,青橄榄一般来说没有什么人不宜食用,可以说它是老少皆宜的营养保健食品。但是要注意,牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。

配料表:

  • 排骨 (250克)
  • 姜 (四片)
  • 青榄 (8颗)
  • 萝卜 (半根)

详细做法:

STEP1、首先备料

青榄白萝卜排骨汤

STEP2、最近很喜欢买这种包装好的煲汤排骨,感觉很方便也很干净。一包是500g,因为两个人喝就用了半包,从冰箱拿出来,解冻,煮开水下排骨灼一下,大概一分钟就捞出来。

青榄白萝卜排骨汤

STEP3、我喜欢将材料都切得比较薄一下,感觉这样能更容易出味想要青榄的味道重一些的话可以将青榄拍碎或者切开

青榄白萝卜排骨汤

STEP4、将全部材料洗净,白萝卜去皮洗净切大块,瘦肉切块,加清水,放入煲中用中火煲2小时左右,加盐调味即可。

青榄白萝卜排骨汤


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