STEP1、买回来的猪肚处理用淀粉使劲搓洗，直到粘膜清洗干净用盐来回搓洗，冲洗干净烧热水，放几片姜入猪肚烫熟过凉用小刀刮洗猪肚表皮粘膜，每一处都刮干净4.再放回锅中煮熟，冲洗干净，切成小条

STEP2、切好的猪肚加入花椒粒与胡椒粒（可部分拍碎）放入姜片，枸杞红枣最后加入

STEP3、大火煮开，调小火慢炖一小时左右

STEP4、美味