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热菜家常菜

当归阿胶鹿茸瘦肉汤

配料表:

  • 当归 (6片)
  • 瘦肉 (半斤)
  • 鹿茸 (15g)
  • 红枣 (3颗)
  • 盐 (少许调味)
  • 枸杞 (一小撮)
  • 蜜枣 (一个)
  • 陈皮 (一小块)
  • 阿胶粉 (一汤匙)

详细做法:

STEP1、材料清洗干净放入炖盅备用,瘦肉切小块(我喜欢买猪展肉,炖完汤也不会柴,沾点酱油吃不错)红枣记得祛核(降燥火)

当归阿胶鹿茸瘦肉汤

STEP2、两个人喝,我加入三碗水(家里的饭碗份量)

当归阿胶鹿茸瘦肉汤

STEP3、如图所示

当归阿胶鹿茸瘦肉汤

STEP4阿胶粉结块,稍微用筷子搅拌一下

当归阿胶鹿茸瘦肉汤

STEP5、炖一个半小时就可以了,放盐调味

当归阿胶鹿茸瘦肉汤

STEP6、香香甜甜的汤水!好喝!如果喜欢阿胶可以多放一点

当归阿胶鹿茸瘦肉汤


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