配料表：
详细做法：
STEP1、猪肝用清水泡或者不泡都可以，去去血水。把猪肝剁烂，放点盐生抽香油姜末腌制一小时。烧开油，放入姜丝六七条花椒8粒爆香，倒入猪肝翻炒，变色立马起锅。倒入开水加点盐和香油蒜末生抽少许，煮开倒入猪肝，打散鸡蛋花，开锅就好了。
STEP2、放点葱花
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