STEP1、干香菇泡发，切成条状豆腐在清水中，切成小方块清水放几滴油，文蛤泡1小时，吐干净沙木鱼花用开水泡10分钟，滤出汤汁裙带菜用清水泡5分钟

STEP2、文蛤放入平底锅，加2勺清酒

STEP3、文蛤张口即可捞出

STEP4、木鱼花滤出汤汁

STEP5、味噌加适量木鱼花水化开

STEP6、木鱼花水倒入锅中烧开，加入稀释后的味噌

STEP7、放入香菇煮5分钟；放入文蛤、裙带菜、豆腐，5分钟

STEP8、用日式的杯子装起来，特别有风味