热菜家常菜
老鸡汤菌菇火锅
菌菇蔬菜喜欢什么用什么，不讲究。可惜我大云南的各种菌都没到季节呢！回头必须来个豪华版。
配料表：
- 土鸡 （1只）
- 绣球菌 （1盒）
- 猪肚菌 （1盒）
- 鸡油菌 （1盒）
- 小白菜 （1把）
- 油麦菜 （1把）
- 青笋 （1根）
- 生姜 （1块）
- 小青柠 （2颗）
- 小红椒 （适量）
详细做法：
STEP1、土鸡1只斩小块洗净，生姜2块拍碎，倒入砂锅加水没过，大火烧开后改小火炖1个小时。
STEP2、各种菌菇洗净，绣球菌猪肚菌撕小块。
STEP3、小白菜油麦菜洗净，切长段。
STEP4、青笋去皮切滚刀块。
STEP5、青柠檬小红椒洗净，青柠檬对半切，小红椒切小段。
STEP7、调料我用的生抽青柠檬汁小红椒。自己喜欢的口味就行！
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