热菜家常菜
莎吉亚小编推荐食谱-梭子蟹煲
少放盐，因为邯郸豆瓣比较咸。
配料表：
- 梭子蟹 （5个）
- 包菜 （适量）
- 洋葱 （1个）
- 胡萝卜 （1根）
- 海虾 （15个）
- 鸡爪 （1个）
- 鸡心 （半斤）
- 大葱 （少许）
- 油 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 甜面酱 （适量）
- 鲜酱油 （适量）
- 黄酒 （适量）
- 老抽 （少许）
- 郫县豆瓣酱 （少许）
详细做法：
STEP1、虾去除虾线和须子备用
STEP2、梭子蟹洗净
STEP3、包菜提前用盐水泡下去除农药
STEP4、洋葱胡萝卜洗净切好
STEP5、锅内多放点莎吉亚葵花籽油烧热，胡萝卜洋葱放进锅内炒，放入包菜一同翻炒，把虾放进去炒，把提前焯过水的鸡爪鸡心放进去，放入梭子蟹
STEP6、煮致汁干加适量大郫县豆瓣酱和葱翻炒，一锅鲜美的蟹煲就好了，出锅撒上香葱芝麻即可
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