STEP1、将食材准备好

STEP2、将鲜虾加入生姜和料酒烫熟，虾变黄即可

STEP3、莴笋切丝，放油煸炒一下

STEP4、加入水，量就是你要放入的汤盆的2/3，等水滚，放入虾

STEP5、加入蛋液，盖盖子

STEP6、等水再次沸腾放入盐鸡精和生抽，根据自己的口味

STEP7、生抽大概是这种勺子的1/3，不用太多

STEP8、最后加葱即可，美味又营养，啦啦啦