配料表:
详细做法:
STEP1、食材大集合。番茄切块,洋葱切片,草菇对半切(喜欢蘑菇,所以还加了蘑菇,菌类不限,想放啥就放啥,下厨按自己喜好来才是王道^^)
STEP2、今儿买的虾超大。。。懒得挑沙线= =||洗净,剪掉头上的尖角和腹部的长须
STEP3、烧开水,把洋葱、南姜、柠檬叶、香茅通通扔到锅里煮
STEP4、煮开后,转小火再煮5分钟,让味道更浓郁些后把香料捞出
STEP5、加干辣椒段和冬荫功酱。酱的多少看水的量来放,1000ML的水一般放一勺先(喝汤的内种勺子)。尽量先少放一些,试过味道后再添加。
STEP6、再次烧开后加草菇和番茄
STEP7、再再次烧开后加大虾
STEP8、出锅前挤入青柠汁调味
STEP9、再加一碗椰浆(可用椰子粉泡,也可以用现成的椰浆)煮开出锅^____^