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简易版奶油蘑菇汤

具体用量因人而异,因为不是专业的,所以是有些用量并不是那么严苛。煮蘑菇汤的时候也可以少放点奶油,加牛奶,味道也很棒()

配料表:

  • 口蘑 (5个)
  • 奶油 (100ml)
  • 面粉 (70克)
  • 黄油 (20克)
  • 黑胡椒 (1勺)
  • 洋葱 (半个)
  • 培根 (两片)
  • 盐 (5克)

详细做法:

STEP1、左边是奶油蘑菇汤的材料,口蘑洗净切片,洋葱切小片,培根切小块

简易版奶油蘑菇汤

STEP2、锅内加黄油,融化后加入洋葱炒香然后放入口蘑炒熟(会炒出水,变焦黄)然后用同一个锅炒培根,煎成焦黄(或者根据自己口味,不用炒焦)盛出放到碗中备用

简易版奶油蘑菇汤

STEP3、煮锅里放入黄油融化,然后关火!(划重点,不然会都炒成面疙瘩)然后加入面粉,拌匀变成小颗粒就可以啦(如果有大的颗粒可以用勺子压平弄开或者过筛)

简易版奶油蘑菇汤

STEP4、重新火,入400ml冷水(冷水)然用打蛋器或者筷子搅拌直至,这个时候汤已经很浓稠了。入,入100ml奶油(奶油,然少多量,这个因人而异)入(黑也)

STEP5、出锅啦

简易版奶油蘑菇汤

STEP6、早餐做法:锅中放黄油,融化后加入口蘑切片和芦笋,然后加入盐和胡椒炒熟后盛出。锅中再加一点油煎个鸡蛋,最后煎培根,烤一片面包,早餐搞定啦

简易版奶油蘑菇汤


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