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热菜家常菜

接地气的萝卜丝海米汤

1.这道菜丰俭由人,如果请客的话,可以把海米换成大虾,添把儿粉丝,清新开胃又不俗套。粉丝在加水后放入就行。2.可以加香菇,泡发的香菇切丁,在放水前放入,炒会儿再倒水。3.一般我会一个萝卜两吃,前半部分生吃,后半部分这么做熟吃,不浪费,哈哈。4.友情提示:这菜的消食能力强大,请量肚子决定做不做or吃不吃。

配料表:

  • 萝卜 (半根)
  • 海米 (一小把)
  • 姜丝 (少许)
  • 盐 (一丢丢)
  • 食用油 (约15克)
  • 水 (约300ml)

详细做法:

STEP1、锅内倒入食用油

接地气的萝卜丝海米汤

STEP2、烧四五成热时放入海米,煸炒,这样做出的海米腥味轻些。

接地气的萝卜丝海米汤

STEP3、再放姜丝,炒一小会儿。

接地气的萝卜丝海米汤

STEP4、倒入水,盖锅盖,等水烧开。

接地气的萝卜丝海米汤

STEP5、烧开后把萝卜丝放入,搅匀,再盖锅盖,等开锅。

接地气的萝卜丝海米汤

STEP6、这时萝卜丝稍微软一些了,放入盐,搅匀,开着锅盖再煮约半分钟就好了。

接地气的萝卜丝海米汤

STEP7、开吃!汤都是甜甜的。山的味道,海的味道都有了。真香!!

接地气的萝卜丝海米汤


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