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热菜家常菜

青萝卜虾干疙瘩汤

配料表:

  • 虾干 (适量)
  • 萝卜 (一个)
  • 面粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 白胡椒 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 鸡蛋 (2个)

详细做法:

STEP1、青萝卜切丝焯水

青萝卜虾干疙瘩汤

STEP2、呛锅放虾干煸炒放冷水烧开熬一会

青萝卜虾干疙瘩汤

STEP3、准备面粉,细水流搅拌面粉,出现旮瘩状放入烧开的汤中

青萝卜虾干疙瘩汤

STEP4、开锅放萝卜

青萝卜虾干疙瘩汤

STEP5、抡入鸡蛋液,加盐,一点点白胡椒

青萝卜虾干疙瘩汤

STEP6、一点点香油,出锅

青萝卜虾干疙瘩汤

STEP7、留出一部分萝卜丝腌渍一下,挤出水份,加入味精,香油,一点点糖,青花椒油拌一下,做小菜很好吃哦

青萝卜虾干疙瘩汤


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