热菜家常菜
秘制电饭煲焗大鸡腿
比较适合小朋友的一道菜，微甜口味特别是汤汁拌米饭特别好次()
配料表：
- 鸡琵琶腿 （6只（大概600g））
- 蜂蜜 （2勺）
- 料酒 （2勺）
- 蚝油 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 红烧酱油 （3勺）
- 小葱 （3/4根）
- 姜片 （4/5片）
- 盐 （少许（调料勺大概半勺））
- 白胡椒粉 （少许）
- 食用油 （少许）
详细做法：
STEP1、鲜鸡琵琶腿6只泡出血水沥干水分备用鸡腿上竖着划几刀，放入大碗腌制放蚝油1勺生抽1勺红烧酱油1勺蜂蜜2勺料酒1勺白胡椒粉少许盐半勺（调料勺）食用油少许拌匀放入冰箱冷藏腌制2小时（也可腌制一夜，第二天做，这样更入味）
STEP2、腌制好的鸡腿鸡皮朝下放入平底锅小火慢煎（不用放油）煎至两面鸡皮焦黄上色，盛出备用
STEP3、电饭煲底部铺姜片，小葱倒入蚝油1勺，料酒1勺，生抽1勺，红烧酱油2勺放入煎好的鸡腿，倒入刚好没过鸡腿的水搅拌均匀（水不要太多，不然汤汁不浓，按煮饭键煮就阔以啦
STEP4、此款做鸡腿饭极好蜜糖微甜浓郁的汤汁和入味软烂的鸡腿肉拌米饭简直绝配也可直接吃，咬一口就超幸福的这道给小外甥女做过几次，每次都会把一大碗米饭吃光光专治不爱吃饭饭
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