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热菜家常菜

虾皮海带汤

2022-03-19 10:41:07

不用加盐,因为海带虾皮本身就有味道,如口重者可适量加入。

配料表:

  • 海带 (半张)
  • 虾皮 (一把)
  • 清水 (5碗)
  • 胡椒粉 (1/2小匙)
  • 姜粉 (1/2小匙)

详细做法:

STEP1海带洗净后改刀切成菱形块

STEP2、小锅内烧清水,水开后放入海带,开锅后略煮2—3分钟,捞出待用

STEP3、汤锅内倒入清水,冷水放入煮好的海带,加姜粉,大火烧开后转小火慢煮,加入虾皮

STEP4、煮约20分钟后,加入胡椒粉即可


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