STEP1、米粉开水下锅煮，边煮边用筷子搅散，同时下虾米跟冬菜一起煮。

STEP2、加入鱼丸，转为小火，五分钟后关火。

STEP3、加适量鱼露调咸淡，因为原本冬菜会咸，要先试试口味。加少许味精（可省略），撒上芹菜末。