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热菜家常菜

海鲜番茄酸汤

2022-03-19 10:41:07

酸汤里面的辣味来源:姜片和蒜蓉酱,想喝辣一点的多放几片姜。酸甜味主要来源:番茄和番茄酱所以一定不要忘了放番茄酱呀。像极了外面火锅的番茄汤底。这个菜谱的分量份量为两人份

配料表:

  • 西红柿 (3个)
  • 红萝卜 (1条)
  • 冬菇 (4朵)
  • 煎过的豆腐 (2块)
  • 虾 (14只)
  • 腐竹 (3大片)
  • 姜片 (7片)
  • 番茄酱 (4大勺)
  • 蒜蓉酱 (2大勺)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、虾先煮熟剥壳,材料切片备好

海鲜番茄酸汤

STEP2、先放姜片、萝卜和番茄,再加入盐、番茄酱、蒜蓉酱煮15-20分钟后加入腐竹、豆腐、虾仁,煮多5-8分钟就可以出锅啦

海鲜番茄酸汤

STEP3、差不多这个样子,萝卜煮软了才好吃

海鲜番茄酸汤

STEP4、摆盘拍照

海鲜番茄酸汤


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