STEP1、将花旗参、红枣、枸杞、桂圆肉、虫草花洗干净，然后用水浸泡30分钟。

STEP2、鸽子去毛、内脏、头脚，用温水洗干净

STEP3、将洗干净的鸽子斩成4块，放入炖盅。

STEP4、浸泡汤料的水连同汤料一起倒入炖盅内，

STEP5、炖盅加盖，蒸锅里加适量开水，中火炖半小时后，小火慢炖2小时。

STEP6、出锅加盐调味即可享用啦……