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热菜家常菜

霸王花无花果煲猪骨

2022-03-19 10:41:07

此汤喝完,无花果霸王花均可食用,无花果甜甜的,霸王花无味,口感像芦荟和仙人掌。

配料表:

  • 霸王花 (30克)
  • 无花果 (50克)
  • 猪骨 (250克)
  • 蜜枣 (1颗)
  • 瑶柱 (15克)
  • 姜 (稍许)

详细做法:

STEP1、霸王花、无花果洗干净(或浸泡15分钟后再洗净);猪骨切小块焯水后冲洗干净备用

霸王花无花果煲猪骨

STEP2、锅中加水烧开(上述材料我加了6大碗水),倒入全部材料大火烧开,撇去浮泡后转小火45分钟

霸王花无花果煲猪骨

STEP3、吃的时候用细筛网筛出汤(怕有碎骨头或食材渣渣)加少量盐或胡椒粉引用

霸王花无花果煲猪骨


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