热菜家常菜
松茸羊腿煲
1、因为各家的炉灶锅具同，所以炖煮的时间上会有所同，介绍的只是根据自己家炉灶情况来做的描述，具体时间请亲们根据际情况来调整，提供的时间仅供参考所以就再和说炖这么久干嘛？！干嘛？！乐意呗2、问高压锅炖久，抵制高压锅煲嗯，害怕高压锅！但是，如果真的想吃到好吃的东西，还是慢慢来，欲速则达，知道？！3、这样的做法是偏清淡的口味儿，喜欢重口味的请选择红烧。是羊腿做好后，吃的时候推荐另外调点蒜泥做蘸料哦。喜欢添鸡精味精的亲，也可以点，觉得这样错所以没。4、没有松茸的亲们…可以选择用其他菌类，香菇、蟹味菇、茶树菇…应该也可以吧…哈哈哈，吧5、羊排可可以这样做？！个人认为，羊排过油腻，是喜欢，觉得羊排还是更适合红烧烧烤，当然，喜欢，就随意咯6、为啥放白糖，再次强调，去膻提鲜！但是7、为啥料酒，为避免会盖住松茸的清香明白吗？好啦，还有啥问题，吧！
配料表：
- 羊小腿 （1根）
- 松茸 （适量）
- 大葱 （半根）
- 姜 （1片）
- 香菜 （1根）
- 白糖 （约1~2粒花生米大小）
- 枸杞 （适量）
- 盐 （适量）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、新鲜的羊小腿一根，买的时候让店家帮忙剁开。洗净用冷水泡约1小时左右，浸出血水。
STEP2、把泡好的羊小腿，冷水下锅焯水，注意用漏勺翻几次，水沸腾血沫出来后，捞出来用冷水冲洗干净备用。
STEP3、把洗干净的羊腿放入砂锅，再把大葱白放进去，姜去皮，也放进去，加上足够的水，撒入白糖，调整为中大火烧开煮沸约20分钟左右，再调为中小火继续焖煮。
STEP4、在煮羊腿的时候，可以准备清洗松茸啦！
STEP5、松茸用刀削去根部，再认真的清洗干净泥沙，看，白白胖胖多可爱
STEP6、把松茸沥干水分后，切成厚片备用。
STEP7、我寄几种滴香菜，嘿嘿，够新鲜吧，建议大家在家搞个花盆撒点种子也这样种点，随时都可以吃到新鲜的香菜了哈哈哈，不吃香菜的人会不会恨我？！
STEP8、拽几根叶子，就够了
STEP9、枸杞用冷水洗干净备用哦。
STEP10、锅里羊腿调整为中小火煲了有3040分钟后，捞出大葱段儿和姜片，再把松茸加进去煲个2030分钟，关火前，把枸杞扔进去，把盐撒进去就可以啦！
STEP11、盛出来之前，把我鲜嫩的香菜再加进去嘿嘿，可以吃了！这会儿整理看看图…口水哗哗滴
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