配料表：
详细做法：
STEP1、半只土鸡切块，冷水下锅，放几片姜片，2勺料酒煮开，去血末洗净
STEP2、放入砂锅，注水（水尽量放足）
STEP3、大火煮开，转中小火炖一小时左右
STEP4、喜欢的菌菇洗干净盐水泡一会，（我还放了几颗干香菇，没拍进去）
STEP5、一小时后放入菌菇，再炖二三十分钟左右
STEP6、加盐调味就可以了
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