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热菜家常菜

蛤蜊海鲜汤面~宝宝辅食

1.新鲜的蚬子煮好后都会开口的,如果有没开口的就说明不是新鲜的了,就不要给宝宝吃了。2.通常大人吃蚬子肉可以整个直接吃掉,但是做给宝宝吃最好把肚囊部分去除。3.蚬子肉很有嚼劲,宝宝不容易咀嚼,所以一定要将蚬肉切得碎一些!4.蚬子煮的汤底鲜极了5.我用的贝壳面,面粉原材料是河套面粉,筋道爽滑。如果宝宝咀嚼能力不够的话,可以选择用更好嚼的蝴蝶面和短细面来做!作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

配料表:

  • 彩蔬面 (50克)
  • 豆腐 (30克)
  • 蚬子 (适量)
  • 夹心海苔 (3片)

详细做法:

STEP1、准备食材:彩蔬面50克、豆腐30克、蚬子适量、夹心海苔3片。

蛤蜊海鲜汤面~宝宝辅食

STEP2、将夹心海苔剪碎。

蛤蜊海鲜汤面~宝宝辅食

STEP3、将蛤蜊放入锅中,加入清水,煮至熟透开口。

蛤蜊海鲜汤面~宝宝辅食

STEP4、将蚬子去壳,蚬子肉上面的黑线以及肚囊去除。

蛤蜊海鲜汤面~宝宝辅食

STEP5、然后将蚬肉切碎。

蛤蜊海鲜汤面~宝宝辅食

STEP6、将豆腐最好用开水焯一下,去除豆腥味,捞出后切成小块。

蛤蜊海鲜汤面~宝宝辅食

STEP7、锅中烧开水,将蚬肉先加入,煮一会。

蛤蜊海鲜汤面~宝宝辅食

STEP8、接着加入果蔬面,煮6分钟至贝壳面熟透。

蛤蜊海鲜汤面~宝宝辅食

STEP9、将豆腐加入汤中。

蛤蜊海鲜汤面~宝宝辅食

STEP10、一起加入剪好的海苔碎。

蛤蜊海鲜汤面~宝宝辅食

STEP11、再煮一会儿,鲜美的味道飘出就完成啦

蛤蜊海鲜汤面~宝宝辅食

STEP12、这碗面的做法太简单了吧你们是不是一看就会了呢?如果大宝宝对味道比较挑剔的话,可以稍微加点盐和无添加的酱油调味,还可以加入蘑菇、青菜提高营养密度。

蛤蜊海鲜汤面~宝宝辅食


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