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热菜家常菜

鹿筋花胶煲猪肚鸽子汤

配料表:

  • 鹿筋 (2条)
  • 花胶 (1条)
  • 猪小肚 (1个)
  • 鸽子 (1只)
  • 党参 (10克)
  • 红枣 (2颗)
  • 枸杞 (若干)
  • 干百合 (若干)
  • 干莲子 (若干)

详细做法:

STEP1、梅花鹿筋

鹿筋花胶煲猪肚鸽子汤

STEP2、食材准备

鹿筋花胶煲猪肚鸽子汤

STEP3、梅花鹿筋泡发至少10小时

鹿筋花胶煲猪肚鸽子汤

STEP4花胶洗净泡发8至10小时

鹿筋花胶煲猪肚鸽子汤

STEP5、猪小肚洗净焯水

鹿筋花胶煲猪肚鸽子汤

STEP6、鸽子洗净去头尾

鹿筋花胶煲猪肚鸽子汤

STEP7、干百合/干莲子泡发30分钟

鹿筋花胶煲猪肚鸽子汤

STEP8、红枣洗净去核/枸杞洗净

鹿筋花胶煲猪肚鸽子汤

STEP9、党参洗净切粒

鹿筋花胶煲猪肚鸽子汤

STEP10、猪肚包鸽子

鹿筋花胶煲猪肚鸽子汤

STEP11、所有食材放入炖盅

鹿筋花胶煲猪肚鸽子汤

STEP12、加水,放入炖锅中炖1小时

鹿筋花胶煲猪肚鸽子汤

STEP13、炖好

鹿筋花胶煲猪肚鸽子汤

STEP14、炖好的花胶

鹿筋花胶煲猪肚鸽子汤

STEP15、装碗准备开吃。(⁎)

鹿筋花胶煲猪肚鸽子汤


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