热菜家常菜
一鸡两吃☞藤椒椒麻鸡&枸杞鸡汤
1.鸡肉不用挑老母鸡，不容易煮
配料表：
- 鸡 （半只）
- 枸杞 （1把）
- 生姜 （1小块）
- 花椒油 （适量）
- 辣椒油 （1勺）
- 生抽 （适量）
- 蚝油 （少许）
- 葱 （5-10根）
- 香菜 （1根）
- 盐 （适量）
- 杭椒 （1根）
- 红椒 （1根）
详细做法：
STEP1、活鸡4斤左右，我用了半只
STEP2、处理好的鸡杂，可以炒韭菜鸡杂，泡椒鸡杂
STEP3、鸡剁块放入锅里，加鸡重量2倍的水，放入拍破的姜块，大火烧开，撇去血沫，转小火。
STEP4、小火煮20-30分钟，放入葱结，煮8—10分钟，捞出来扔掉。
STEP5、撒枸杞，再煮5-8分钟。
STEP6、花椒油，辣椒油，生抽，蚝油，盐，青红辣椒碎，葱花香菜末，鸡汤
STEP7、把鸡块捞出来蘸调料吃
STEP8、红椒，只用了一根，其他的用来做泡椒，炒多出来的鸡杂
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