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热菜家常菜

鲫鱼菜干汤

2022-03-19 10:41:07

鱼先煎一下再煲汤,汤会再鲜美!

配料表:

  • 鲫鱼 (500g)
  • 菜干 (80g)
  • 胡萝卜 (200g)
  • 玉米 (200g)
  • 姜片 (三片)
  • 新会陈皮 (1/3片)
  • 赤小豆 (80g)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、菜干提前泡开,洗净后切成段,胡萝卜切成块

STEP2鲫鱼杀好后鱼肚中下姜片,下油锅煎香两面

STEP3、电饭煲中提前煮好约1200ml的开水,然后下煎好的鱼

STEP4、下胡萝卜、菜干、赤小豆、陈皮,玉米块等;电饭煲中用煲汤功能煲约1个半小时左右

STEP5、最后加盐调味即可


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