配料表:
详细做法:
STEP1、第一步:排骨洗干净用大火煮出血水和飘浮物,记得煮的过程中加入2勺料酒去肉腥味
STEP2、大概煮成这样,然后把排骨捞出来
STEP3、第二步:排骨100毫升清水5片姜片一根葱,大火煮开,然后转中火20分钟。
STEP4、炖煮排骨同事,烧热水,把海带结炒水,可以去掉海带结的腥味和表面滑滑的东西,更干净。
STEP5、第三步:排骨汤煮到这样,排骨肉可以被筷子戳穿,把葱捞出来(不爱姜的小伙伴可以把姜也捞出来。)
STEP6、加入海带节,小火10分钟,加盐。
STEP7、最后撒上葱花出锅啦。
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