STEP1、下所有材料，水没过鳕鱼一些，煮开，捞起浮沫不要。

STEP2、中小火熬20--30分钟

STEP3、熬好的汤放到温热就可以捞出鳕鱼，用手把刺都剔掉

STEP4、汤过滤，因为还会有少量刺炖的时候留在汤里

STEP5、剔除刺的肉和汤和芹菜放回锅里搅烂，煮开5分钟消毒，千万不要煮糊了。手持搅拌器的优势这个时候就体现了。

STEP6、分装放凉速冻-18度保存。吃的时候热开。

STEP7、可以直接喝汤也可以拿它煮菠菜