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热菜家常菜

不用洗锅版鸡汤~

2022-03-19 10:41:07

保鲜膜请用耐高温的。盐开始可以少放点,烧好了再调整。

配料表:

  • 鸡 (半只)
  • 山药 (随意)
  • 香菇等菌菇 (随意)
  • 枸杞莲子黄芪等药材 (少放点)
  • 红枣 (几颗,我忘记放了)
  • 生姜 (几片咯)
  • 小葱 (一共用了5根)
  • 盐 (看心情)
  • 白胡椒 (适量)
  • 料酒 (一丢丢)
  • 开水 (先备500ml吧)

详细做法:

STEP1、基本上看得见的食材都如图所示了,菌菇买的汤料包,一小袋一小袋的还不错

不用洗锅版鸡汤~

STEP2、把鸡剪成块儿,洗干净,床上等,哦不对,是放锅里热水焯一下

不用洗锅版鸡汤~

STEP3、拿两个适合放高压锅的容器,滚刀山药铺底

不用洗锅版鸡汤~

STEP4、按口味加菌菇和药材

不用洗锅版鸡汤~

STEP5、码上鸡块,生姜,小葱。加点白胡椒,少加点盐

不用洗锅版鸡汤~

STEP6、我又加了一丢丢一般人我不告诉他的香草朗姆酒

不用洗锅版鸡汤~

STEP7、倒入热水

不用洗锅版鸡汤~

STEP8、包好保鲜膜,扎几个洞,上锅压1小时

不用洗锅版鸡汤~

STEP9、像个害羞的小姑娘一样不肯给我看

不用洗锅版鸡汤~

STEP10、出锅高压锅只要冲一下就好了有没有很机智

不用洗锅版鸡汤~

STEP11、点缀一点小葱自带闪光效果有木有

不用洗锅版鸡汤~


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