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热菜家常菜

黯然销魂煲仔饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 米饭 (1.5杯米)
  • 广式香肠 (2根)
  • 干香菇 (3朵)
  • 土豆 (1小个)
  • 胡萝卜 (小半根)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (一点点)
  • 蒸鱼豉油 (1勺)
  • 糖 (1小勺)
  • 耗油 (1勺)

详细做法:

STEP1、干香菇泡发切片,香肠,胡萝卜,土豆切丁。

黯然销魂煲仔饭

STEP2、倒少许油,食材放锅里炒一下。加生抽,一丁点老抽,蒸鱼豉油,味极鲜,一点鸡精(我没放,加点糖提鲜,最后倒一勺耗油。

黯然销魂煲仔饭

STEP3、食材炒好。

黯然销魂煲仔饭

STEP4、1.5杯米淘两遍,按平时煮饭的量加水。倒入食材按煮饭。

黯然销魂煲仔饭

STEP5、倒计时10分钟时,打开电饭煲把饭搅匀,再卧俩鸡蛋进去,关上盖子。

黯然销魂煲仔饭

STEP6、用电饭煲做的黯然销魂煲仔饭就成功啦!

黯然销魂煲仔饭


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