STEP1、因为掌握不好石锅焖米饭，直接从电饭煲中盛出做好的米饭，石锅内壁刷一层香油，上面摆好腊肠，加少许姜丝，加盖小火焖5分钟。

STEP2、加一个鸡蛋，继续小火焖2分钟。之后沿着锅边淋入煲仔饭酱油，摆好焯过水的油菜再继续焖2分钟。

STEP3、只用十多分钟，简易快手煲仔饭就做好了，我觉得是懒人做法，零难度，零失败，大家可以试一下，要点就是小火慢焖就可以。

STEP4、香嫩的窝蛋趁着锅里的余热拌开正好

STEP5、我最爱的焦香锅巴