热菜家常菜
家常版煲仔饭煲肠饭
1、家里只有广式香肠和四川腊肠玉米所以配菜就选择了这些如果想要正宗版的可以放入广式腊肠还有小油菜等2、为了防止锅炸裂在酱汁调配时候可选择开水冲调
配料表：
- 大米 （1.5杯）
- 香肠 （2根）
- 油 （3克）
- 鸡蛋 （1个）
- 生抽 （2勺）
- 香油 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （0.5勺）
- 白糖 （5克）
- 青菜 （2-3颗）
- 水 （4勺）
详细做法：
STEP1、将大米淘洗干净后浸泡2小时
STEP2、锅内抹油
STEP3、煮开盖盖子
STEP4、把水闷干
STEP5、老抽一勺自然鲜酱油两勺蚝油半勺白糖适量香油一勺水四勺
STEP6、将香肠鸡蛋放到米饭上沿边浇入酱汁盖盖焖几分钟（大家可以放入腊肠蔬菜等蔬菜要用水焯熟）
STEP7、拌匀再配上一杯饮料就开吃吧！
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