STEP1、把番茄切块，不要切太小，切太小了熬不了多久就化了，就没有那么香。大概这样。

STEP2、锅内倒一点点油，小火小火小火，一定要最小的火。把番茄倒进去翻炒翻炒翻炒翻炒翻炒，一直翻炒到番茄开始融化，还没有完完全全融化的状态。要有耐心！

STEP3、加入三勺老干妈和火腿肠继续翻炒翻炒翻炒翻炒翻炒，翻炒到番茄完完全全融化，此时锅里应该是番茄浓汤的状态。（这一步火腿肠主要是想火腿肠更有味道也可以后面再加）

STEP4、加水，（水最好用小碗装着倒进去不然容易加多，水多了就没啥味道了，实在掌握不好就尝着味道加，烧开后加入方便面调料，加完调料过后再煮一会儿融合味道，就可以加想烫的叶子菜啊面啊什么的了！

STEP5、出锅撒香菜！香菜是这碗面的灵魂！