电饭锅版煲仔饭

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07煲仔饭电饭锅煲仔

麻辣鲜香的煲仔饭，最适合闷热的下雨天了，配上一碗紫菜蛋花汤，感觉不要太爽！这个菜谱比较简单，不耽误带孩，收拾菜的功夫还能来逗逗孩子，不用一直呆在闷热的厨房。外边雨下的更大了，打开窗户丝丝凉意，娃爸爸马上就下班回来了！带着孩子看会雨，等他回来开饭！

配料表：

详细做法：

STEP1、大米淘洗干净，加入比平时量少一点的清水，滴入植物油几滴抓匀，这样蒸出的米饭颗粒分明有光泽。

电饭锅版煲仔饭

STEP2、小米电饭煲精煮模式，开始煮饭。

电饭锅版煲仔饭

STEP3、胡萝卜切片，焯水

电饭锅版煲仔饭

STEP4、青菜焯水

电饭锅版煲仔饭

STEP5、重口味的我用的是四川麻辣肠，切片

电饭锅版煲仔饭

STEP6、味极鲜，耗油，糖，香油，少量清水拌匀。

电饭锅版煲仔饭

STEP7、蒜切末，姜切丝

电饭锅版煲仔饭

STEP8、收拾完配料，陪孩子玩会，等蒸饭时间还剩10分钟的时候，把辣肠，青菜，胡萝卜铺在米饭上边，中间打两个鸡蛋，淋上调好的酱汁，继续蒸。

电饭锅版煲仔饭

STEP9、又蒸了10分钟。开锅，鸡蛋熟了已经。喜欢吃焦脆锅巴的可以再蒸一会？

电饭锅版煲仔饭

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