配料表：
详细做法：
STEP1、鸡腿剁小块，开水焯一下去腥
STEP2、凉水放葱段，姜片，添加焯好的鸡块
STEP3、小火慢煲一个半小时鸡汤
STEP4、鸡汤将好时加入香菇，再煲10分钟
STEP5、煮面，过凉水，使面更筋道
STEP6、最后成品面上撒点小葱更有味道
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