STEP1、堂妈图片里用的是蛋黄凤凰盏，其实用腊肠会更入味

STEP2、腊肠切成片，腊肉也切成片。香葱切成葱末，生姜去皮切成细细的姜丝。

STEP3、准备好食材

STEP4、大米淘洗干净，用砂锅做煲仔饭需要提前浸泡大米，但电饭煲不需要的，很省事对吧？

STEP5、米淘洗干净放入电饭煲，加入冷水（水量和平时煮饭一样就可以了，打开煮饭键，一会就煮开了

STEP6、等到电饭煲里的水变少，米饭露出来就可以铺上腊肠和腊肉

STEP7、沿着米饭边淋一圈玉米油。关上盖子，继续煮饭。

STEP8、撒上姜丝，关上盖子，继续煮饭。

STEP9、这个煲仔饭豉油味道非常不错，但是需要代购比较麻烦

STEP10、等到电饭煲煮饭完成滴滴响，淋上煲仔饭豉油，磕进一个生鸡蛋后继续焖饭，约十五分钟左右。

STEP11、等到焖饭的过程可以烫青菜，把菜心洗净，锅中水烧开，放点盐和滴几滴油，放入小油菜烫熟

STEP12、捞出投进冷水里，再捞出沥干水份

STEP13、打开电饭煲撒上香葱末拌匀米饭

STEP14、香气扑鼻啊！

STEP15、最爱腊肠和腊肉的双蜡煲仔饭，香！

STEP16、把米饭盛到碗中，放鸡蛋和两颗青菜即可。