STEP1、第一步

STEP2、把榨菜切碎，少量豆芽热水灼过放一边

STEP3、第二步

STEP4、打一只鸡蛋，炒熟后加盐，然后放一大碗水

STEP5、水开后再加适量盐，鸡精等调味。然后盛起。这个就是简易的高汤，哈）

STEP6、第三步

STEP7、煮面，把牛肉丸也一起煮，肉丸不容易熟，面熟后捞起放碗里

STEP8、第四步

STEP9、往面碗里倒鸡蛋汤，鸡蛋碎就会在表层了，然后摆上豆芽，榨菜，肉丸