配料表:
详细做法:
STEP1、腊肠焖饭就做好啦炒鸡美味!
STEP2、准备好,大米2杯、腊肠两根、油菜4棵、鸡蛋一枚、蚝油30ml、老抽15ml、酱油15ml、纯净水20ml、白砂糖15g、芝麻油15ml、玉米油10ml。玉米油余下放入容器内备用
STEP3、大米2杯入容器内淘洗干净
STEP4、洗好的米放入锅内;加入2杯刻度的水。如图
STEP5、加入10ml玉米油,搅拌均匀。将米浸泡30分钟。
STEP6、选择“白米”模式,烹饪45分钟。这里我用的韩国酷晨电饭煲,烹煮的米饭Q弹,颗粒饱满,回味甘甜,很好用。
STEP7、煮米饭这期间,腊肠切片、油菜洗干净焯水备用。
STEP8、米饭烹煮20分钟左右,迅速加入腊肠,继续烹煮。
STEP9、烹煮35分钟迅速磕入一枚鸡蛋,烹煮。
STEP10、香香的腊肠饭就好啦,淋入液体食材,码入油菜。
STEP11、拌均匀即可享用。食用前可撒上黑芝麻少许。