STEP1、原材料准备好

STEP2、黄鱼洗净片出两大片鱼肉（山姆买的黄鱼是去鱼鳞去内脏的，做起来很方便，热锅入油煎至鱼肉卷起来，装盘用厨房纸巾吸干油备用

STEP3、米饭水，中火煮10分钟，打开锅盖快速放入黄鱼、香肠、青菜，盖上锅盖继续煮6分钟，关火焖煮20分钟

STEP4、接上

STEP5、浇上煲仔饭酱汁搅拌均匀

STEP6、鲜美的黄鱼，自己家做的肥瘦适宜的香肠，配上香甜的大米饭，还有一丢丢的锅巴