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热菜家常菜

鸡肉海鲜煲仔饭

配料表:

  • 大米 (3杯)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 鸡肉 (少许)
  • 蛏子 (少许克)
  • 水果黄瓜 (2根)
  • 葡萄干 (少许克)

详细做法:

STEP1、3杯米放适量刻度的水,撒一些葡萄干,按煮饭键

鸡肉海鲜煲仔饭

STEP2、把蛏子煮熟

鸡肉海鲜煲仔饭

STEP3、蛏子切碎,市场买的烤鸡,撕下肉切碎

鸡肉海鲜煲仔饭

STEP4、放到盘里备用

鸡肉海鲜煲仔饭

STEP5、黄瓜切丁

鸡肉海鲜煲仔饭

STEP6、少量油,先炒蛏子和鸡肉

鸡肉海鲜煲仔饭

STEP7、再倒黄瓜翻炒

鸡肉海鲜煲仔饭

STEP8、打一个蛋液

鸡肉海鲜煲仔饭

STEP9、等黄瓜炒熟后把蛋液淋上继续翻炒

鸡肉海鲜煲仔饭

STEP10、等蛋液凝固,这时电饭煲里的米饭已经成熟,出锅把菜倒入电饭煲,闷一会儿

鸡肉海鲜煲仔饭

STEP11、再盛入盘里之前搅拌一下,然后上桌

鸡肉海鲜煲仔饭


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