STEP1、如果喜欢吃有锅巴的就使用丝苗米、香米这一类。因为LG喜欢吃软一点的，所以用的是盘锦大米加原麦米（燕麦米、荞麦米、小麦仁掺在一起的。米提前浸泡40分钟。

STEP2、浸泡好的米水中加入2.5汤匙猪油。我做的大约是5碗米饭的量，猪油的量可以根据米的量调整。

STEP3、电饭煲按照米种和口感调整完毕，开始蒸饭到米饭做好前15分钟再开始放料。中间这段时间用来准备香肠等食材，大约耗时45分钟。动作比较慢或者电饭锅脾气比较大的，可以在泡米的时候就开始准备。

STEP4、架蒸锅，置盘子，放入香肠（不用切）、玉米。大火蒸35分钟。

STEP5、香肠蒸好晾凉切片。香肠渗出的油汁备用。

STEP6、玉米晾凉用刀把玉米粒剥下。

STEP7、青菜均匀涂抹上1.5汤匙的猪油，水开后蒸3-4分钟。青菜渗出的汁备用。

STEP8、制作酱汁：2汤匙海鲜酱油，1汤匙蚝油，半汤匙白糖，半汤匙芝麻香油，加入香肠和青菜蒸时渗出的汁搅拌均匀。

STEP9、姜丝切好备用。

STEP10、均匀码上两圈香肠，中间码上一圈青菜。香肠上铺好姜丝后再洒上玉米粒。青菜围成的圈中打入两只鸡蛋。把准备好的酱汁均匀地洒在表面。

STEP11、电饭锅继续焖。鸡蛋半熟可以搅拌一下，蛋液裹在米饭上很好吃。鸡蛋全熟是另一种味道焖煮的时间视情况而定电饭锅脾气比较温柔的可以在跳成保温后按再加热再热一会。