4种家常菜【家常菜做法大全】猪蹄炖黄豆的做法,家常菜做法

猪蹄炖黄豆的家常菜大全：（1）：

黄酒猪蹄炖黄豆猪蹄半只,黄豆150,八角4,姜片5,料酒800,冰糖100克,盐1,香叶3,桂皮2小,辣椒3

猪蹄炖黄豆的家常菜大全：（2）：

猪蹄炖黄豆把猪蹄用冷水抄一遍。将少量油倒入加入冰糖及酒炒3分钟。调中待炒焦了。放入调料。八角陈皮及盐放水没过猪蹄。在压，压20分钟。自己想要的口感也可以适当延长。喜欢可以加入。压压压这面没有，加胡椒粉等重口味，所以味道比较清淡。

猪蹄炖黄豆的家常菜大全：（3）：

入口即化的干锅猪蹄炖黄豆看了日食记的干锅猪蹄，忍不住做起来，但是感觉日食记里的纯猪蹄会有点腻，必须要加点黄豆啊，所以就有了此菜谱如果想喝汤的，一定不要放太多调料！如果放烧锅里炖，黄豆一定要提前一天晚上泡！

猪蹄炖黄豆的家常菜大全：（4）：

酱色猪蹄炖黄豆过年待客总要准备几道大菜，红烧大肉菜肯定是少不了的。很多人以为做红烧菜比较麻烦，看到那么多调料眼都花了。其实做红烧大肉菜调料越少越好，红烧大肉菜最最基础的调料就是三种，冰糖，酱油和料酒。冰糖和酱油是用来上色的，冰糖不仅可以让红烧肉菜更鲜美，还可以让成品更亮，和酱油起到双重上色的功能，其实单独用料酒就可以去腥，而且料酒可以给食材增香，其它的调料根据菜品特点酌情加入生姜，八角，桂皮，香叶等等，今天Tony给大家推荐如何做出好吃的猪蹄炖黄豆。